カタラーナ・焼き菓子の専門店|Sweets Lab #1090 三重県いなべ市にあるスイーツ専門店Sweets Lab #1090では、「いっちゃんたまご」をはじめ、地元の材料・食材で作ったカタラーナや焼き菓子を販売しております。皆さまのお気に入りとして愛されるよう、 日常のおやつから大切な方へのプレゼントまで、優しい気持ちになれるシンプルで安心なお菓子を心を込めてご提供致します。

ラズベリーカタラーナ

ラズベリーカタラーナ

こちらの商品は2019年2月のバレンタイン向けに作ったものなのですが!

 

皆さまから、「食べたかった。」「定番にしてほしい」との声が多数寄せられましたので、定番商品となりました。

ラズベリーカタラーナ

 

写真が見ずらいですが、下にラズベリーソース、中にカタラーナ層、上にラズベリーソースとビターチョコレート、ラズベリーとなっています。

正直作る手間が多い商品です。飾りも瓶の中に入れるので正直指の太い私はww

 

その話はさておき。

 

味はどうなの?

 

カタラーナ層は、生クリーム、卵黄、砂糖で出来ています。

そこにラズベリーソースを上下に、ソースはカタラーナ層と合うように作っています。

飾りつけ使っているビターチョコレートですが、ソースが上にもあるので、食感のアクセントとラズベリーとチョコレートの相性も考えて使っています。

もっとチョコレートを増やして作って試作しましたが、カタラーナがチョコレートに負けてしまうため、このバランスがちょうどいいですね。

 

カタラーナと甘酸っぱいラズベリーソース、ビターチョコレートが絶妙です。ぜひ、食べてみて。

 

ラズベリーカタラーナ

通常価格

560

(税込)
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商品紹介

アイス感覚で味わうフローズンデザートです。 いなべ市産のいっちゃんたまごを使い、表面をキャラメリゼで仕上げました。 冷凍庫から出して、少しずつ解けて変わっていく食感をお楽しみください。 原材料名 ラズベリーカタラーナ クリーム(乳製品)、鶏卵(いっちゃんたまご)、砂糖、ラズベリー、チョコレート 内容量 82g×1 賞味期…

キャラメルカタラーナ

通常価格

490

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※商品価格以外に別途送料がかかります。

商品紹介

■原材料名 クリーム(乳製品)、鶏卵(いっちゃんたまご)、砂糖 ■アレルギー表示対象品目 卵、乳 ■賞味期限 30日 ■保存方法 -18℃冷凍保存 ■おもな原産地 生クリーム(北海道産)卵(三重県いなべ市) カタラーナは、スペイン発祥のアイス感覚で味わうフローズンデザートです。 いなべ市産のいっちゃんたまごを使い、表面をキャラメリ…

クレマカタラーナ

通常価格

490

(税込)
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※商品価格以外に別途送料がかかります。

商品紹介

■原材料名 生クリーム、鶏卵(いっちゃんたまご)、砂糖、コアントロー、シナモン ■アレルギー表示対象品目 卵、乳 ■賞味期限 製造後30日 ■保存方法 -18℃冷凍保存 ■おもな原産地 生クリーム(北海道産)鶏卵(三重県いなべ市)   アイス感覚で味わうフローズンデザートです。 いなべ市産のいっちゃんたまごを使い、表面をキャラ…

ラム酒薫る大人のカタラーナ

通常価格

500

(税込)
BASEで購入 Creemaで購入

※商品価格以外に別途送料がかかります。

商品紹介

■原材料名 クリーム(乳製品)、鶏卵(いっちゃんたまご)、砂糖、ダークラム、バニラビーンズ ■アレルギー表示対象品目 卵、乳 ■賞味期限 製造後30日 ■保存方法 -18℃冷凍保存 ■おもな原産地 生クリーム(北海道産)卵(三重県いなべ市) カタラーナは、スペイン発祥のアイス感覚で味わうフローズンデザートです。 いなべ市産のいっち…

関連情報

カタラーナ・焼き菓子の専門店|Sweets Lab #1090

カタラーナ・焼き菓子の専門店|Sweets Lab #1090

三重県いなべ市にあるスイーツ専門店Sweets Lab #1090では、「いっちゃんたまご」をはじめ、地元の材料・食材で作ったカタラーナや焼き菓子を販売しております。
皆さまのお気に入りとして愛されるよう、 日常のおやつから大切な方へのプレゼントまで、優しい気持ちになれるシンプルで安心なお菓子を心を込めてご提供致します。

屋号 Sweets Lab #1090
住所 〒511-0207
三重県いなべ市員弁町上笠田1996-4
電話番号 070-5336-5326
営業時間 10:00~17:00
定休日:木曜日・イベント出店時(不定。木曜日にイベント出店の場合は振替あり)
代表者名 太田 好和 (オオタ ヨシカズ)
E-mail info@sweets-lab-1090.com

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カタラーナ・焼き菓子の専門店|Sweets Lab #1090 三重県いなべ市にあるスイーツ専門店Sweets Lab #1090では、「いっちゃんたまご」をはじめ、地元の材料・食材で作ったカタラーナや焼き菓子を販売しております。皆さまのお気に入りとして愛されるよう、 日常のおやつから大切な方へのプレゼントまで、優しい気持ちになれるシンプルで安心なお菓子を心を込めてご提供致します。

〒511-0207
三重県いなべ市員弁町上笠田1996-4

070-5336-5326

10:00~17:00
定休日:木曜日・イベント出店時
(不定。木曜日にイベント出店の場合は振替あり)