体調崩して半日休みを頂きました。体調は戻りましたがまだ喉が少しダメなのですが インスタ、Twitter等で皆さまからお気遣いのコメントありがとうございました。 明日からにぎわいの森で販売いたしますのでよろしくお願いします。 皆さまも体調にはお気をつけ下さい。...

ミツコシマエヒロバス   今月の22日に3年間限定で久屋大通公園にあったバスターミナルの跡地にできる広場   オープン日の22日、23日、24日とCreateurlabo　vol.4が決定   詳しいイベント情報はまたブログ等でお知らせします。...

今週末、来週末 先週の29日30日ににぎわいの森で急遽‼プレポップアップストアで販売させていただきました。   r26さんの休業中の店舗を間借りしていなべのポップアップストアを今週からスタートいたします。 毎週金土日とオープンです。 Sweets  Lab #1090は、今週7日8日は...

イベントもりもりです 日程が急遽変わり出店がもりもり パクチーもモリモリ そんなことはさて置き、数日前まで出店予定がガラガラだったのですが、急遽出店が決定しまして。 今月の予定が遅くなりました。ペコリ(o_ _)ｏ)) 今月は飛び回ります。南は津観音縁日マルシェ、北は瀬戸市SHINGOU FES 2020...

いなべ市全域の話じゃないけど おサルの軍団が元気いっぱい。   少し早めに事務仕事中。   屋根からドタドタと音が、元気いっぱい朝食をとりに畑へ     玄関に柑橘の食べかけ置かないで。...

99.8 #37diet...

急遽決定‼︎ ということで29日30日にぎわいの森でpop-up storeが決定‼︎ お話を頂いたのは昨日w 今日の朝から説明してもらい決定w 本当に急遽なのでとりあえず1日目は焼き菓子のみやります。 2日目は私も販売でいようかと思っています。 明日は準備の都合で11:00...

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県外率の高さ   三重県いなべ市の住宅街で・・・・   いや、農村集落（だって住宅街って言葉がしっくりしないほど田舎やん、ホームページでは住宅街の中と書いてますが。）で製造販売しています。   でも、結構な率で県外の方が多いです。今日も大阪から来ていただきました。 とても嬉し...

フィナンシェ なんだか、カタラーナのおまけ的な立ち位置感があるお菓子 もちろん、そんなことはないし、むしろ逆。 しっかり作っているし、フィナンシェを作っていたから、カタラーナを作ることになったんです。 2年ほど前 同級生が店長を勤めているバーでTakとサインが入ったギターを眺めて話していた。  ...

ただひたすら喋る 昨日は定休日、朝からロールケーキを焼き。 お昼につけ麺いちりんさんに新年の挨拶兼今年初つけ麺をと、巻き巻きしていたのですが。   まさかの連休とな!!   毎年、一月後半に休んでるのすっかり忘れてた。学習しない自分に愕然と。。。。     &n...

平日は   平日は基本、仕込、ネット雑務が多いのですが、 今年に入って来て頂くお客様が多く、嬉しいかぎりです。 出店が少ない時は仕入れを抑えていますので、在庫もすくなめ。   生クリームは、仕入れてすぐに使いきりたいため、作れる分だけ、仕入れてます。 過去に仕入れすぎて、、、、、な事も...