そうだ、自宅でお取り寄せスイーツだ ここ三重県でも小中学校の春休みまで休校も始まりまして、親子で過ごす時間も長くなると思います。   お近くの方はイートインスペースで楽しんで頂けたらと思いますが、遠方の方はそういう訳にもいきませんね。   そこで、お取り寄せ‼ 今回は出店予...

いつものことですが 確定申告いつもぎりぎりで滑り込み。 今年は年末位までデータを取り込んでるのでまだ楽ですが。 イベント中止のおかげではかどりそうだわ。   明日もイートイン空いておりますのでお時間ある方は是非...

イベントが相次いで中止に コロナウィルスの影響で相次いでイベントが中止となっています。 その分時間が空き製造も少なくなっています。   ここだな‼と思ってイートインを設ける運びとなりました。 ^^) _旦~~ 徐々に作っていこうかなと、3月もイベント多いしなどと思っていましたが、暇...

ARIGATO 今回のイベント、コロナウィルスの影響で22日のオープニングステージなどが中止となり、当日も雨模様。 それでも、来ていただいたお客様本当にありがとうございました。 HANAENISHIさんからプレゼントを頂きましてB'zファンということで オーダーできるみたいですよー    ...

体調崩して半日休みを頂きました。体調は戻りましたがまだ喉が少しダメなのですが インスタ、Twitter等で皆さまからお気遣いのコメントありがとうございました。 明日からにぎわいの森で販売いたしますのでよろしくお願いします。 皆さまも体調にはお気をつけ下さい。...

いなべ市全域の話じゃないけど おサルの軍団が元気いっぱい。   少し早めに事務仕事中。   屋根からドタドタと音が、元気いっぱい朝食をとりに畑へ     玄関に柑橘の食べかけ置かないで。...

99.8 #37diet...

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県外率の高さ   三重県いなべ市の住宅街で・・・・   いや、農村集落（だって住宅街って言葉がしっくりしないほど田舎やん、ホームページでは住宅街の中と書いてますが。）で製造販売しています。   でも、結構な率で県外の方が多いです。今日も大阪から来ていただきました。 とても嬉し...

フィナンシェ なんだか、カタラーナのおまけ的な立ち位置感があるお菓子 もちろん、そんなことはないし、むしろ逆。 しっかり作っているし、フィナンシェを作っていたから、カタラーナを作ることになったんです。 2年ほど前 同級生が店長を勤めているバーでTakとサインが入ったギターを眺めて話していた。  ...

ただひたすら喋る 昨日は定休日、朝からロールケーキを焼き。 お昼につけ麺いちりんさんに新年の挨拶兼今年初つけ麺をと、巻き巻きしていたのですが。   まさかの連休とな!!   毎年、一月後半に休んでるのすっかり忘れてた。学習しない自分に愕然と。。。。     &n...

平日は   平日は基本、仕込、ネット雑務が多いのですが、 今年に入って来て頂くお客様が多く、嬉しいかぎりです。 出店が少ない時は仕入れを抑えていますので、在庫もすくなめ。   生クリームは、仕入れてすぐに使いきりたいため、作れる分だけ、仕入れてます。 過去に仕入れすぎて、、、、、な事も...