ラム酒薫る大人のカタラーナ
ラム酒薫る大人のカタラーナ
今回、ご紹介するのは
店主のオススメ!!
ラム酒はサトウキビを原料に作られたお酒。
お菓子などにもよく使われます。ラムレーズンってよく聞きますよね。焼き菓子の風味付け、ラムレーズンのアイスクリーム、などなど。
ラム酒と言っても、種類も生産国もさまざま、でもお菓子を作るのによく使われているのは、
マイヤーズ ラム オリジナルダーク
を使っています。こちらはジャマイカ産。メジャーなラム酒ですね。酒屋さんで買えます。
しっかりとした香り、で茶褐色が特徴。
ラムの原材料はサトウキビと書きましたが、廃糖蜜、搾り汁を酵母でアルコール発酵をさせて蒸留し、熟成させたお酒になります。蒸留はアルコール度数を上げる作業です。
お酒は好きですが、製造工程は詳しくないので。
こういう方にオススメ!!
ラムレーズンのアイスが好きな方、夕食後のデザート、お酒好きの方。
少し大人のデザートにしています。
お子様は濃厚チーズカタラーナ、キャラメルカタラーナをオススメします。
キャラメルカタラーナ
商品紹介
■原材料名
クリーム(乳製品）、鶏卵(いっちゃんたまご)、砂糖
■アレルギー表示対象品目
卵、乳
■賞味期限
30日
■保存方法
-18℃冷凍保存
■おもな原産地
生クリーム（北海道産）卵（三重県いなべ市）
カタラーナは、スペイン発祥のアイス感覚で味わうフローズンデザートです。
いなべ市産のいっちゃんたまごを使い、表面をキャラメリ…
ラム酒薫る大人のカタラーナ
商品紹介
■原材料名
クリーム(乳製品）、鶏卵(いっちゃんたまご)、砂糖、ダークラム、バニラビーンズ
■アレルギー表示対象品目
卵、乳
■賞味期限
製造後30日
■保存方法
-18℃冷凍保存
■おもな原産地
生クリーム（北海道産）卵（三重県いなべ市）
カタラーナは、スペイン発祥のアイス感覚で味わうフローズンデザートです。
いなべ市産のいっち…
濃厚チーズカタラーナ
商品紹介
■原材料名
生クリーム（北海道産）、クリームチーズ、砂糖、鶏卵(いっちゃんたまご)、バニラビーンズ
■アレルギー表示対象品目
卵、乳
■賞味期限
製造後30日
■保存方法
-18℃冷凍保存
■おもな原産地
生クリーム（北海道産）卵（三重県いなべ市）
カタラーナは、スペイン発祥のアイス感覚で味わうフローズンデザートです。
いなべ市産…
関連情報
カタラーナ・焼き菓子の専門店｜Sweets Lab #1090
三重県いなべ市にあるスイーツ専門店Sweets Lab #1090では、「いっちゃんたまご」をはじめ、地元の材料・食材で作ったカタラーナや焼き菓子を販売しております。
皆さまのお気に入りとして愛されるよう、 日常のおやつから大切な方へのプレゼントまで、優しい気持ちになれるシンプルで安心なお菓子を心を込めてご提供致します。
| 屋号 | Sweets Lab #1090 |
|---|---|
| 住所 |
〒511-0207 三重県いなべ市員弁町上笠田1996-4 |
| 電話番号 | 070-5336-5326 |
| 営業時間 |
10:00~17:00 定休日：木曜日・イベント出店時（不定。木曜日にイベント出店の場合は振替あり） 2020年11月26日以降 定休日：日月木金土。イベント・催事出店時 |
| 代表者名 | 太田 好和 (ｵｵﾀ ﾖｼｶｽﾞ) |
| info@sweets-lab-1090.com |
